Baby Leaf - Schnittsalat

Aussaat

5 Korn unterschiedlicher Salate in einem Erdpresstopf von 4cm - die Mischung wird also schon bei der Aussaat gemacht. Bei der Ernte der ca. 10cm großen Blätter erhält man schon einen fertig gemischten Salat, den man auch Zuhause bei der Zubereitung nicht mehr klein zu schneiden braucht


Direktsaat

5 Korn unterschiedlicher Salate in einem Erdpresstopf von 4cm - die Mischung wird also schon bei der Aussaat gemacht. Bei der Ernte der ca. 10cm großen Blätter erhält man schon einen fertig gemischten Salat, den man auch Zuhause bei der Zubereitung nicht mehr klein zu schneiden braucht


Anbau

Abstände: In Medewege 20cm * 10cm. Also 50 Töpfe (=250 Samen) pro m².

Ernte: 4 Wochen nach der Pflanzung. 1kg bis 2kg pro m². Je nachdem, wie groß man ihn werden lässt.

Die Pflanzung erfolgte ab KW 7 oder 8 im ungeheizten Tunnel. In Medewege ab KW 9. Im Herbst haben sich die Sätze ab KW 39 nicht mehr gelohnt. Sie konnten max. ein mal geerntet werden. Besser ist es, den letzten Satz in KW 34/35 zu pflanzen, um dann den ersten Schnitt in KW 38/39 und den zweiten 40/41 zu haben.

 

Überwinterung: Ist nicht möglich. Wird stark von Botrytis befallen.

Pflanzung E1 E2 E3  
7 13 15 17  
9 14 16 18 17: falscher Mehltau
11 16/17 20 22 2kg/m² (falls groß)
34 38 40 44  
36 41 43    
38 43      

Ernte

Schnitte: 2-3. Der dritte Schnitt ist oft nicht so ergiebig, wenn bei den ersten nicht sorgfältig geerntet wurde (oft wird zu tief geschnitten) oder die Wetter- und Bodenbedingungen nicht top sind.