Was muss getan werden, wenn der erste Frost droht?
Viele Herbstkulturen halten kürzere Nachtfröste bis -3°C gut aus:
- Zuckerhut, Endivie und Radiccio
- Sellerie, Fenchel
- Rotkohl, Weißkohl, Steckrübe
- Rote Bete?
Bei stärkerem Frost, der also auch tagsüber anhält oder unter -4°C geht, müssen die Salate, Sellerie und Fenchel eingelagert werden. Ob dies auch auf den Kohl zutrifft weiß ich nicht